热情的五月，挑动味蕾的小龙虾即将迎来丰产期。作为“夜宵王者”，小龙虾是如何第一时间“活蹦乱跳”地从湖水中，走上食客的餐桌？日前，记者探访了孝感云梦小龙虾的主产基地之一的湖北德泉农业股份有限公司，跟随虾农曾小良凌晨5点捕虾，探访田间地头、交易早市，近距离探寻小龙虾的上岸之旅。

天刚蒙蒙亮，湖北德泉农业股份有限公司养殖技术负责人曾小良，便带领着虾农们一起下到水田，把前一天下好的地笼网拉起来，一筐筐小龙虾陆续被捕捞上岸，它们活蹦乱跳，一只只挥舞着钳子，显得威风凛凛。将小龙虾捕上来后，曾小良的妻子带着工人们，将小龙虾按大小进行分拣，才销往县城以及武汉周边的市场。

(资料图)

云梦县德泉农业股份有限公司总经理曾小良说，市场上的小龙虾一般是5、6月份才能大量上市，我们的主打的冬季小龙虾现在就可以捕捞，我们现在的捕捞量可以达到1000斤左右，产量明显的比以往是高，提高很多。

有了产量，销售模式就格外重要。在网上充分调研和多方实地考察后，曾小良与云梦电商产业园合作，运用“互联网+”技术，建立“德泉小龙虾养殖销售”网站和“小良哥和小龙虾”抖音号，依靠互联网的推广，今年“五一”小长假就接待了近千人，很多周边区县“好吃嘴”们一路打听找上门来，除了钓龙虾，还销售龙虾、龙虾苗，盈利近10万元。

云梦县德泉农业股份有限公司总经理曾小良说，这个虾的养殖基地所在位置，在湖北省孝感市云梦县义堂镇东方村的工业养殖基地，大家可以自己导航过来。

后台你看一下数据，库存余量不多了，现在已经下了三千单了，我们最后还是下50单了啊，要下的赶紧的，对呀，大家赶紧的，手慢无，手快有啊。

在市场需求刺激下，德泉农业股份有限公司的小龙虾产业从最初单纯的养殖销售逐渐发展成集“苗种繁育、健康养殖”于一体的产业链条。从“池塘到餐桌”、从“田间地头到舌尖上的美味”中间经历了各种环节，每个环节都相辅相成。

云梦县德泉农业股份有限公司总经理曾小良说，加上我们这么多年的一个经验，摸索种植的水草净化水质呢，可我们的虾品质是相当高的，不用过于清洗，就可以直接到市民的餐桌。

依靠养殖小龙虾周期短、成本低、效益高的优势，不仅让曾小良养殖小龙虾有了收益，还带领周边20户村民参与小龙虾养殖，目前养殖面积近300多亩，村民们也共同走上增收致富路。

务工人员陈想英说，我们年纪大的婆婆平常也没有什么事做。在这里来择虾子一天赚百把块钱。补贴家用，赚买菜钱。

近年来，随着小龙虾走俏市场，云梦县小龙虾养殖户逐渐增多。这里的小龙虾已经变为大产业。不仅如此，当地正逐渐向深加工和多元化转型，构建新的发展、销售新格局。

（通讯员 李 铮）

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